クリスタルリゾートスタッフblog

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みなさん、こんにちは。
幸せを届けるマネージャー　小野です。




突然ですが「完熟苺」をご存知でしょうか？



一般的に市場に出回る苺は、摘み取る時は白い状態…「熟すだいぶ前」に摘み取っちゃいます。

苺の品種は「とちおとめ」と「もういっこ」



市場に出るまでには３日ほど、その後みなさんのお口に入るまでには相当の時間が掛かるため
「傷まないように逆算」されるからです。

白い苺は摘み取った苺は赤くはなりますが、それ以上の甘みはほとんど増しません。



完熟苺は文字通り「完熟した状態」なので、糖度がハンパじゃないのですが日持ちがしないので、
１日〜２日で食べないといけません。
それでは農家の方は商売にならないので市場に出回らない一番の理由です。


でも、食べたら最後「超感動」です！



今回はメール会員様だけに、その「完熟苺」を食べてもらえる様に企画しました！


２０日、２１日のランチタイム、ディナータイムどちらでも構いません。ご来店、お食事頂きました方はもれなく「完熟苺」が食べられます。
メール会員になりたい方はコチラ



ゼヒゼヒお友達ご家族をお誘い合わせの上、クリスタルリゾートへお越し下さい！！
お待ちしています〜

みなさん、こんばんは。荒川です。


まずはこちらの写真をご覧ください。







先日、作ったバースデーケーキなんです。


注文して下さったお客様も喜んで帰ってくれました。


ケーキ１つでもこんなに喜んでくれるなら、嬉しいですね。


素敵なバースデーを迎えたんじゃないかと思います。



　　Chef　　　　Arakawa

皆様こんにちは！春ですね！！
クリスタルリゾートから出会いイベントのお知らせです！！

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春は何といっても出会いの季節。
特にドライブが楽しくなる時期でもありますね。
「こんなドライブがしたいわ！」
「ドライブするならこの曲だよね！」
「僕ならこんなドライブスポット知ってるよ！」などなど…
ドライブ話に花を咲かせませんか？
そこに素敵な出会いがあるかもしれません

４月２２日（日）
　18：00〜20：00（17：30受付）
　　　　男性(定員30名)　5,000円（当日5,500円）
　　　　女性(定員30名)　3,000円（当日3,500円）
　ドライブの雰囲気を味わって頂きたいので、お料理のテーマが「ピクニック」！女性が思わずかわいい！となるようなお食事をご用意させて頂きます。
※どちらも、ビュッフェ料理＆飲み放題付（アルコール含）
※定員になり次第締め切らせて頂きますので、超お早めにお申し込み下さいませ。

----------　お申し込み方法　----------
当店の「来店のご予約」よりアクセスして頂き
●氏名（フルネーム）
●参加人数
●年齢
●一番下の備考欄に「ドラコン参加希望」と入力お願いします。
確認後こちらから詳細のご連絡をさせていただきます。

----------　チケット購入方法　----------
●店頭販売のみ
クリスタルリゾート　地図　TEL 022-299-5105

みなさんこんにちは。荒川です。


あの3.11から約一年が経ち早いようで長い一年間です。


あの日を想い返すと心がなんだかドキドキしてしまいます。


この一年、色々な事で突っ走ってきて本当に自分の成長が見えた一年だと感じました。


また新たな年でもあり、また新たなスタートとして私達クリスタルリゾートスタッフ一同頑張ってまいります。


新たなスタート！宜しくお願い致します。



ｸﾘｽﾀﾙﾘｿﾞｰﾄ　　　　　　chef arakawa

気づけばもう２月・・・

前回のブログ更新から、早1ヶ月が経とうとしていることにビックリ


宮城県はインフルエンザ警報が出ておりましたが、皆さんはお元気でしょうか？？

そう・・・1月がとても早く感じたのは、私も咳が止まらない時期が2週間も続いたせいだ・・・


・・・


というどうでもいい話はさておき

振り返ってみれば1月中旬はなんとも興味深い、パナソニック様の勉強会がありました

初めて生で見る『ゴパン』


皆さんもご存じのとおり、生米からパンが出来るのですが、最新型だと生米からはもちろん、冷やご飯からもパンが作れる、という優れもの

ゴパンから作った米粉パンを実際に私たちも試食させていただいたのですが、お米の香りと甘さをしっかり感じられて、すごくおいしかったです

当店のパン職人も、1台欲しいとしきりに言ってました

そして・・・2月初めの行事といえば・・・

節分〜

今年は恵方巻きを食べ損ねましたが、パティシエ岩井が節分にちなんで、黒豆のベジシューを作ってくれました



見た目には普通のシュークリームなのですが、中のカスタードクリームに黒豆のペーストを混ぜた、健康的なシュークリーム

ほどよい甘さで、飽きずにペロリと完食できちゃう

実は今日までの限定品で、皆様から好評をいただきましたありがとうございます


そして2月の最大イベントといえば・・・・


バレンタインデー

ということで、2月11日（日）11時から、当店のイケメンパティシエによる料理教室を開催いたしま〜す

内容は・・・パティシエによる、おうちでも作れるプロ級バレンタインチョコ講座

そして出来上がりを待つ間に、新作パスタ＆デザートを試食

というなんとも豪華な内容でございます

まだ若干定員に空きがありますので、気になる方はぜひお問い合わせください


そんな今月のオススメドリンク・・・


『生チョコデザートティー』

本当にしっかりチョコレートの香りを感じられるフレーバーティー

フレーバーティーなので、味はもちろん紅茶の味なので、より、チョコっぽさを感じたい方は、多めにミルクとお砂糖を入れて飲むのがオススメですよ


バレンタインデーに、当店オススメショコラサレと一緒にぜひ召し上がってみてください


完全復活　ホールスタッフ　ドイ